A linha de cafés especiais Montrês possui edições sazonais e limitadas, e já é conhecida pela qualidade e sabor marcantes. Produzida com cafés cuidadosamente selecionados desde a origem, a linha Montrês utiliza, como matéria-prima, os melhores grãos especiais de café 100% arábica, em um encontro de aromas e notas que surpreende os paladares mais exigentes. Todos os cafés Montrês estão disponíveis em duas variações: torrados e moídos e torrado em grãos, em embalagens de 250g.
ÍRIS
Café frutado, doce e licoroso, com notas de vinho, uva, amora e blueberry. Sua fermentação o tornou um café encorpado com acidez brilhante.
VARIEDADES Bourbon Amarelo e Catucaí
TORRA clara
PROCESSO natural
ALTITUDE 980m
SAFRA 2020/2021
RASTREABILIDADE
Produzido por:
Jéssica Sério Miranda
Produzido por:
Isabela Lima Reis
25/5/20
Café depositado no armazém Cocatrel
25/5/20
Amostra classificada
na Cocatrel
26/5/20
Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade
26/6/20
Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade
20/8/20
Café depositado no armazém Cocatrel
20/8/20
Amostra classificada
na Cocatrel
21/8/20
Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade
21/9/20
Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade
28/11/20
Blend preparado
3/12/20
Preparo
26/2/2021
Encaminhado à
torrefação
1/3/2021
Torra do café
3/3/2021
Café moído e empacotado