A linha de cafés especiais Montrês possui edições sazonais e limitadas, e já é conhecida pela qualidade e sabor marcantes. Produzida com cafés cuidadosamente selecionados desde a origem, a linha Montrês utiliza, como matéria-prima, os melhores grãos especiais de café 100% arábica, em um encontro de aromas e notas que surpreende os paladares mais exigentes. Todos os cafés Montrês estão disponíveis em duas variações: torrados e moídos e torrado em grãos, em embalagens de 250g.

AURORA

Café doce com notas de pudim de leite condensado. Corpo cremoso e acidez equilibrada,lembrando baunilha, caramelo e chocolate branco.

VARIEDADES Mundo Novo e Topázio

TORRA  clara

PROCESSO  natural

ALTITUDE  970m

SAFRA  2019/2020

RASTREABILIDADE

Produzido por:

Conceição Aparecida Lourençoni Baruqui

Produzido por:

Juliana Sandy Reis

28/05/19

Café depositado no armazém Cocatrel

28/05/19

Amostra classificada

na Cocatrel

30/05/19

Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade

11/06/19

Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade

02/07/19

Café depositado no armazém Cocatrel

02/07/19

Amostra classificada

na Cocatrel

05/09/19

Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade

10/09/19

Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade

1/3/2020

Blend preparado

6/3/2020

Preparo

10/3/2020

Encaminhado à

torrefação

24/3/2020

Torra do café

25/3/2020

Café moído e empacotado