A linha de cafés especiais Montrês possui edições sazonais e limitadas, e já é conhecida pela qualidade e sabor marcantes. Produzida com cafés cuidadosamente selecionados desde a origem, a linha Montrês utiliza, como matéria-prima, os melhores grãos especiais de café 100% arábica, em um encontro de aromas e notas que surpreende os paladares mais exigentes. Todos os cafés Montrês estão disponíveis em duas variações: torrados e moídos e torrado em grãos, em embalagens de 250g.
AURORA
Café doce com notas de pudim de leite condensado. Corpo cremoso e acidez equilibrada,lembrando baunilha, caramelo e chocolate branco.
VARIEDADES Mundo Novo e Topázio
TORRA clara
PROCESSO natural
ALTITUDE 970m
SAFRA 2019/2020
RASTREABILIDADE
Produzido por:
Conceição Aparecida Lourençoni Baruqui
Produzido por:
Juliana Sandy Reis
28/05/19
Café depositado no armazém Cocatrel
28/05/19
Amostra classificada
na Cocatrel
30/05/19
Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade
11/06/19
Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade
02/07/19
Café depositado no armazém Cocatrel
02/07/19
Amostra classificada
na Cocatrel
05/09/19
Encaminhado para o departamento de cafés especiais - Direct Trade
10/09/19
Amostra classificada pelo Cocatrel Direct Trade
1/3/2020
Blend preparado
6/3/2020
Preparo
10/3/2020
Encaminhado à
torrefação
24/3/2020
Torra do café
25/3/2020
Café moído e empacotado